印度耗资5000亿迎来全球(7)

雍正八年（1730年）7月，乌蒙府更名为昭通府，并置恩安县为府之附郭。弃天梯（今土城）新建城于二木那（今昭通市城）。同年，昭通府属迤东道（治曲靖府）。

雍正九年（1731年），置鲁甸厅属昭通府；盐井渡设巡检司，属昭通府大关厅。光绪三十四年（1908年）10月于永善县之富官村置靖江县来属；升镇雄州为直隶州。

至清末，昭通府辖大关、鲁甸2厅；恩安（附郭）、永善、靖江3县。

近代

元年（1912年）沿清末旧制。二年（1913年）4月，云南都督府裁府设道，撤销昭通府，将原昭通府驻地恩安县改名为昭通县；鲁甸厅、大关厅、巧家厅、镇雄直隶州改设为鲁甸县、大关县、巧家县、镇雄县；镇雄州彝良州同辖地置彝良县。

三年（1914年）1月，靖江县因与江苏省辖县重名，改名为绥江县。

六年（1917年）1月，从大关县盐井渡地方析置盐津县；同年，由镇雄县析置威信行政区。昭通、鲁甸、巧家、永善、大关、靖江、镇雄、彝良县和威信行政公署均属滇中道。

（1929年），撤滇中道，各县直属省管。

二十一年（1932年），威信行政公署改为设治局。

二十三年（1934年）9月，成立威信县。

三十一年（1942年）3月，设云南省第一行政督察区，驻昭通县，辖昭通、永善、绥江、盐津、大关、彝良、镇雄、威信、鲁甸、巧家县共10县。

新成立后的昭通沿革

1950年昭通专员公署成立，设昭通专区，专署驻昭通县。辖昭通、大关、绥江（驻中城镇）、盐津、威信（驻扎西镇）、镇雄、彝良、鲁甸（驻文屏镇）、会泽、巧家、永善等11县。

1960年9月13日，撤销盐津县，将原盐津县的行政区域并归大关县。

1960年9月13日，撤销鲁甸县，将原鲁甸县的行政区域并归昭通县。昭通专区辖9县。

1962年3月27日，恢复盐津县，以合并于大关县的原盐津县行政区域为盐津县的行政区域，大关原辖豆沙、柿子划入盐津县。昭通专区辖10县。

1963年9月14日，恢复鲁甸县。以合并于昭通县的原鲁甸县除马路、苏甲、水屯、酒房四个公社以外的行政区域及昭通县永丰区的祖家包包、马鞍山、板板房、陈家湾、马家院子、杨家台子、龙家台子7个村为鲁甸县行政区域。昭通专区辖11县。

1964年6月15日，昭通专区的会泽县划归曲靖专区。昭通地区辖10县。

1970年，改昭通专区为昭通地区，地区驻昭通县。辖昭通、绥江（驻中城镇）、永善（驻景新镇）、盐津、大关、威信（驻扎西镇）、彝良（驻角奎镇）、镇雄、鲁甸（驻文屏镇）、巧家等10县。

1981年1月18日，设立昭通市，以昭通县的部分地区为其行政区域，属昭通地区。8月14日，国务院批复：设立水富县。水富县由昭通地区行署领导。昭通地区辖1个县级市、11个县。

1983年9月9日，撤销昭通县，将昭通县的行政区域并入昭通市。昭通地区辖1个县级市、10个县。

2001年1月13日，撤销昭通地区和县级昭通市，设立地级昭通市。昭通市设立昭阳区，以原县级昭通市的行政区域为昭阳区的行政区域。

2018年9月7日，撤销水富县，设立县级水富市。水富市由云南省直辖，昭通市代管。

昭通经典美食

一、天麻汽锅鸡

昭通位于云岭高原和四川盆地的结合部，这里是生产野生天麻最优质的地方，而天麻汽锅鸡是当地最有名的一道特色美食。

材料有乌鸡、天麻、红枣、枸杞等多种食材，一并放入砂锅里蒸煮一小时，直至鸡肉软烂，鸡汤香浓即可。

天麻汽锅鸡不仅滋补养颜、补虚补血，还针对头痛、失眠有很大的改善功效。

二、竹荪菌

竹荪菌主要生产在云贵川等地，在昭通，人们喜欢用竹荪菌做成汤类美食。

最常见的做法就是与乌鸡、排骨炖煮，煮火锅、炒、蒸样样精通，营养丰富，还有减肥润肺等功效哦。

三、昭通粉蒸肉

昭通粉蒸肉是当地八大碗经典菜系之一，是宴席上必有的一道美食，主要食材是牛肉。

要属哪里的粉蒸肉最好吃，那昭通肯定能排得上名，无论是当地人还是外地的游客，都不惜排长队来尝尝这道美食。还有其他叫法蒸笼笼和牛蒸蒸，是不是很可爱。

四、昭通米线

米线是云南最著名也是最受欢迎的美食之一，而昭通的米线历史悠久，正宗的同时味道独特。

食材主要以米线、肉片、汤料为主，米线口感有嚼劲，口感细腻绵滑，还有那浓郁无比的鲜汤，任谁吃上一碗都回味无穷！

文章来源：《南亚研究》 网址: http://www.nyyjgw.cn/zonghexinwen/2022/1207/514.html